Tu sei qui
Dai mercati metropolitani d’Europa, alle location più cool, passando per le nuove interpretazioni delle ricette della tradizione… Un assaggio dei trend più gustosi ed emergenti, da esplorare tra un boccone e un sorso.
|
Nagycsarnok, il "Grande...
1 mese 6 giorni fa
Tutto il folklore della tradizione ungherese in una straordinaria "sinfonia di ferro, vetro e ceramica"
|
Bread Religion: la religione del...
1 mese 1 settimana fa
Bread Religion, la manifestazione che porta in piazza la cucina d'autore in formato panino sbarca a Identità Golose. Quali sono stati i panini gourmet... |
La Boqueria: il mercato più famoso...
1 mese 1 settimana fa
Da mercato itinerante a miglior mercato del mondo. Viaggio tra i sapori e i profumi della Boqueria.
|
|
Il posto più bello dove fare la...
1 mese 2 settimane fa
Vedo, scelgo e mangio. È questo il motto del Sanlorenzo Mercato di Palermo, il mercato più green di tutta la Sicilia
|
La “Guida ai mercati metropolitani...
2 mesi 3 giorni fa
Pubblicato nel 2012, la “Guida ai mercati metropolitani” di Gabriele Faggionato racconta dei mercati di una delle metropoli multietniche più vivaci d’Europa,... |
Il turismo diventa enogastronomico
2 mesi 3 giorni fa
La cultura e la tradizione di un paese si scoprono anche attraverso “la pancia”. Nasce il Food Traveller, per una vacanza all’insegna del cibo.
|
|
Con Openagri Milano punta ad...
2 mesi 6 giorni fa
Finanziato dal Fondo europeo di sviluppo regionale, il progetto Openagri punta a far diventare Milano la capitale dell’agrifood.
|
Una fondazione per il “Panino...
2 mesi 6 giorni fa
È stata inaugurata a Milano l’Accademia del Panino Italiano, la fondazione culturale nata per promuovere “l’unicità del panino italiano nel mondo”.
|
“La bontà elementare” del Mercato...
2 mesi 6 giorni fa
Dopo Firenze, anche Roma ha il suo Mercato Centrale. Un paradiso gourmet in cui gli “artigiani del gusto”, attraverso le loro prelibatezza, raccontano la... |
