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Dai mercati metropolitani d’Europa, alle location più cool, passando per le nuove interpretazioni delle ricette della tradizione… Un assaggio dei trend più gustosi ed emergenti, da esplorare tra un boccone e un sorso.
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Photo food-mania
2 settimane 5 giorni fa
Impazza la moda del food photography, prima si fotografa e poi si mangia
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Tempio del food a Singapore
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Un viaggio fra sapori e culture nella Chinatown Food Street
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Nagycsarnok, il "Grande...
3 mesi 1 giorno fa
Tutto il folklore della tradizione ungherese in una straordinaria "sinfonia di ferro, vetro e ceramica"
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Bread Religion: la religione del...
3 mesi 1 settimana fa
Bread Religion, la manifestazione che porta in piazza la cucina d'autore in formato panino sbarca a Identità Golose. Quali sono stati i panini gourmet... |
La Boqueria: il mercato più famoso...
3 mesi 1 settimana fa
Da mercato itinerante a miglior mercato del mondo. Viaggio tra i sapori e i profumi della Boqueria.
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Il posto più bello dove fare la...
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Vedo, scelgo e mangio. È questo il motto del Sanlorenzo Mercato di Palermo, il mercato più green di tutta la Sicilia
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La “Guida ai mercati metropolitani...
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Pubblicato nel 2012, la “Guida ai mercati metropolitani” di Gabriele Faggionato racconta dei mercati di una delle metropoli multietniche più vivaci d’Europa,... |
Il turismo diventa enogastronomico
3 mesi 4 settimane fa
La cultura e la tradizione di un paese si scoprono anche attraverso “la pancia”. Nasce il Food Traveller, per una vacanza all’insegna del cibo.
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Con Openagri Milano punta ad...
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Finanziato dal Fondo europeo di sviluppo regionale, il progetto Openagri punta a far diventare Milano la capitale dell’agrifood.
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