Pompelmo

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Il pompelmo è uno dei più antichi agrumi esistenti, forse per questo le sue origini sono ancora un mistero.

Il suo nome scientifico è Citrus Paradisi, che significa “frutto del paradiso”. Il pompelmo è una pianta sempreverde che può crescere fino a 15 metri di altezza. Produce fiori intensamente profumati e frutti perfettamente rotondi. Ci sono numerose varietà di pompelmo: quello rosa è il più usato. Questo agrume, come molti suoi simili, è ricco di vitamina C: il 75% della sua polpa è fatto di succo. Il pompelmo ha un caratteristico sapore amaro ed è ideale per le spremute o da mangiare così com'è.